G. Roxin AB

MatL_Skafferi – uppdaterad (lite) 24 aug

Vad finns / bör finnas i vårt Skafferi

Upplagd sida för att Vi skall veta m.t.p ev inköp
OBS – ALLA har här ett ansvar

OBS – Ifall Du vill fylla i/kommentera – Kontakta Göran (fotografen), så gör han en uppdatering s.s.h.k
OBS – Behöver något köpas in – kontakta Göran (Majen), så vi inte missar något

// Blå färg – Rubrik för produkt nedan / Röd färg – Ej ännu kollat ”innehåll”

Flytande Mängd Datum Buljong/fond
smaksättare Mängd Datum
Honung 300 ml 10-24 Fisk-
Fisk- 120 ml
4 trn 07-23
09-23
Sirap ljus 1250 ml 06-24 Grönsaks-
Grönsaks- ml
10 trn
09-23
Sirap mörk ml Hummer-
Hummer-
100 ml
130 ml 08-23
01-24
Olja Höns- 2 trn
– Oliv 3 flaskor
1750ml 11-22 Kalv-
Kalv- 200 ml
?
– Raps 500 ml
250 ml 01-23

Asia
Sesam olja 100 ml Kyckling-
Kyckling- 100 ml
trn ?
Terijaki
Sesam olja ml Kött-
Kött- ml
10 trn
?
Solros olja ml
ml Ox- 180 ml ?
Go-chu-jang gr
Vinäger Ketjap Manis 80 ml
– Balsam ml Sambal 25 gr
– Balsamico 250 ml Vit tryffel
– Rödvins Tomatpure 80 gr ?
– Vitvins 250 ml 12-24 Chilisås
-Ris 125 ml 01-24 Senapspulver gr
Senapsfrön gr
Citron extrakt ml Senap söt Dijon 80 ml
Ättika 12% Soya japansk 120 ml
Tabasco ml Soya kinesisk 150 ml
Jordnötssmör 325 gr 11-23 Soya mushroom 100 ml
Rött vin
smaksättare 300 ml

Kryddor
Mängd Datum Övrigt Mängd Datum
Anis gr Mjöl gr
Arrowrot gr Grahamsmjöl gr
Basilika gr Ljus redning gr
Bikarbonat 40 gr 09-25 Maizena/Majs
stärkelse gr
Chili mix gr Majsmjöl 400 gr

ChiliPulver gr Mandelmjöl gr
Curry 18 gr 02-24 Potatismjöl gr
gr
Dragon gr Vetemjöl 950 gr ?
Enbär hel gr Socker
Franska örter gr Farinsocker 750 gr 02-26
Grillkrydda Florsocker 500 gr
Gurkmeja gr Gelesocker gr
Ingefära 20 gr 10-25 Rörsocker 300 gr
Kanel
– pulver

– hel 48 gr
09-24
Strösocker 750 gr
Kapris gr Vaniljsocker 160 gr 08-24
Kardemumma kärnor 12 gr 09-24 JasminRis
Matris 1500 gr
1000 gr
Kardemumma malen gr Riven kokus 200 gr 04-22
Korianderblad 10 gr Bakpulver 200 gr
Kummin gr Vaniljpulver gr
Kryddnejlika gr Havregryn 1400 gr 10-23
Körvel gr Sesamfrön skalade 150 gr 03-23
Lagerblad gr Rostad lök gr
Mejram gr Vitlök st
Muskot nöt 1 st 05-24 Gelatin blad 5 blad 10-24
Nejlika Marsan vanilj
Oregano gr Chokladströssle 100 gr 03-23
Paprika 23 gr Oboy chokladsås gr
Peppar Saltlakritssås 200 gr 12-22
Cayennepeppar 35 gr
42 gr 06-25
06-25 Kakao 100 gr ?
Citronpeppar gr Mandelspån
rostade gr
Fem peppar hel gr Sötmandel gr
Grönpeppar hel 6 gr
13 gr 02-26
? Ströbröd 400 gr ?
Kryddpeppar
– hel 25 gr
gr 10-22
Sweet chili 300 ml 11-23
Rosé peppar hel gr Mörk choklad gr
Rispapper 150 gr 06-24
Svartpeppar
– fin
– grov
– hel
31 gr
55 gr
70 gr
12-22

07-26 Dessertskålar
18 cl 12 st
Vitpeppar
– hel
– malen gr Smörpapper
Salt Folieform/matlåd
4,5 dl
8,5 dl
9 st
5 st
– Flingsalt

– Havssalt
– Hjortronsalt
– ”vanligt” salt 300 gr
300 gr

600 gr papper / folie
bakplåtsP
plastF
alu-F 3
1 pkt
1 pkt
2 pkt
Servetter röda
Servetter vita 40 st
80 st
Rosmarin gr Plastglas
champ
snaps
dricks
kaffe
st
st
st
st
Salladskrydda gr Kaffe 1,5 kg
Saffran hel gr Kaffefiler 120 st
Salvia Sopp
plastpåsar 2 st
Sesamfrö 30 gr ? Fryspåsar
2 lit
3 lit
2 pkt
3 pkt
Spritspåse 2 pkt
Timjan 12 gr ? Öl 3 st
Vallmo frö gr Hallonsylt gr
Mandolin 1 st
Lökpulver 35 gr ? Diskmedel 2 fl
Grön currypasta 95 gr Rårörda lingon 400 gr 05-24

tillbaka